22/12/2006

idées recettes simples pour les fêtes

entrée

 

saumon cuit a ma façon

 

prendre une saumonière , mettre de l'eau des petits légumes pour soupe saler poivrer y verser du vin blanc sec.

sur la gille de la saumonière y déposer votre saumon entier

le mettre dans la saumonière , ou il y a les ingrédients eau -vin-légumes.

laissez cuire doucement comme pour un potage.

lorsque sa bout , lauissez votre saumon qq minutes 2/3 puis enlevez-le

il est cuit.

préparez un grand plat de service garni de salade mettez le saumon dessus.

enlevé doucement la peau de la tête vers le bas (en principe sa s'enlève tres facilement)garnir cvellon son choix de tomate oeuf citron persil etcccc

                                       bon appétit

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bouteille2

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